Gornje zaglavlje

Svinjski medaljon

 

A2 svinjski medaljon
svinjsko file

brašno

ulje

limunov sok

vegeta

belo vino

so

 

 

 

 

     Svinjski file očistite od žilica i isecite na šnicle. Svaku šniclu istući i posuti vegetom. Na zagrejanom ulju propržite pripremljene šnicle sa svake strane 3-4 minuta. Dodajte malo vode i nastavite da dinstate još oko 15 minuta. Pred kraj kuvanja dodajte vino, limunov sok a zatim brašno razmućeno u malo vode. Lagano mešajte, dodajte još 100-150 ml vode i kratko prokuvajte. Šnicle poslužite uz zelenu salatu ili kuvano povrće.

 

 

 

Pogodaka: 276